國外的包裝工業(yè)正在向全部自動(dòng)化發(fā)展。自動(dòng)包裝機(jī)械與自動(dòng)包裝流水線的大量采用,可以實(shí)現(xiàn)高效率低費(fèi)用的要求。
在國外隨著售貨形式的不斷發(fā)展,顧客自選食品和自動(dòng)售貨機(jī)的大量增加,經(jīng)營管理自動(dòng)化水平的不斷提高,還有半自動(dòng)化冷庫的普及,全自動(dòng)化冷庫的逐漸增多,在食品工業(yè)上的包裝、分裝業(yè)務(wù)也不斷適應(yīng)食品上的要求而加以改進(jìn),因此,食品包裝材料與包裝機(jī)械工業(yè)也隨之發(fā)展很快。
食品包裝是工業(yè)的一個(gè)組成部分,只有工業(yè)上出廠的食品包裝規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)化,才有利于裝卸、運(yùn)輸、倉儲(chǔ)的機(jī)械化及自動(dòng)化;只有將食品直接分成顧客所歡迎的合理小包裝,才有利于出售。
近年來在美國、英國、日本等國家都設(shè)有專門研究包裝與分裝業(yè)務(wù)的研究機(jī)構(gòu);專門承攬食品包裝、分裝的包裝公司也大量出現(xiàn),F(xiàn)將國外的食品包裝與機(jī)械設(shè)備方面情況介紹如下:
(1)小型商用集裝箱
小型商用集裝箱是一種便于食品用機(jī)械裝卸、搬運(yùn)和倉儲(chǔ)的裝貨箱子。它的特點(diǎn)是有統(tǒng)一的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),以適應(yīng)機(jī)械化與自動(dòng)化的需要,同時(shí)又便于食品的出入庫,便于清點(diǎn)箱內(nèi)貨物的數(shù)量。有足夠的強(qiáng)度,可以反復(fù)周轉(zhuǎn)使用,并能保證食品的安全。有的集裝箱根據(jù)自動(dòng)化倉庫的需要,在箱子的四周都貼上或印上“通用產(chǎn)品符號(hào)”。
小型商用集裝箱一般是塑料、木板或瓦楞紙等制成的,還有的在箱底沒有彈簧裝置,隨著箱內(nèi)食品減少,箱底的食品可自動(dòng)上移。這些小型商用集裝箱不但便于機(jī)械化、自動(dòng)化的裝卸、運(yùn)輸與儲(chǔ)存,而且有一種帶輪子的小型集裝箱還可以直接運(yùn)到零售商店柜臺(tái),作為陳列貨使用。商業(yè)上大量使用小型集裝箱后,不但提高了工作效率,節(jié)省了人力,減少食品的損耗,在零售方面還降低了食品機(jī)械設(shè)備費(fèi)用,而且為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)機(jī)械化與自動(dòng)化創(chuàng)造了有利條件。 |